秋葵燒牛肉

一、寶寶吃秋葵的做法大全 蔥香秋葵

1、所需食材：

秋葵350克，大蔥20克，生抽8克。

2、制作方法：

（1）將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。

（2）將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。

（3）大蔥洗凈切花備用。

（4）秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。

二、寶寶吃秋葵的做法大全三 秋葵蒸蛋

1、所需食材：

秋葵250克，豬肉100克，精鹽、料酒、植物油、醬油、姜末、淀粉適量。

2、制作方法：

（1）將速凍秋葵從冰柜拿出，待其稍軟后將其切成寸段再縱切成絲，待用。

（2）將豬肉切成絲，加料酒、醬油、精鹽、姜末、淀粉拌勻，腌片刻待用。

（3）燒熱炒鍋，放油，放入腌好的肉絲，炒至散開、轉(zhuǎn)色即盛出待用。

（4）油鍋加熱，放入秋葵，放少許水、精鹽，炒至其轉(zhuǎn)色后放入肉絲炒勻即可。

三、寶寶吃秋葵的做法大全四 秋葵炒蝦仁

1、所需食材：

秋葵3個，雞蛋1個，蝦2只，胡蘿卜半根，鹽少許。

2、制作方法：

（1）秋葵洗凈，在鹽水中浸泡幾分鐘再沖洗干凈，去頭尾，切小塊。

（2）雞蛋打散放少許鹽和香蔥調(diào)味；蝦去頭去蝦線，切碎；胡蘿卜去皮切塊。

（3）熱油鍋，倒入雞蛋翻炒均勻，盛出備用。

（4）在熱油鍋，倒入胡蘿卜翻炒均勻，入蝦翻炒至變色，加入秋葵翻炒幾下。

（5）最后加入雞蛋在繼續(xù)翻炒至熟透，切成小碎末給寶寶食用即可。

四、寶寶吃秋葵的做法大全五 秋葵小米粥

1、所需食材：

小米50克，秋葵2根，蝦20克，胡蘿卜一小根，生姜絲適量。

2、制作方法：

（1）小米洗凈后倒入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，鍋蓋留出一條小縫。

（2）趁煮粥的時間我們來處理下食材，把蝦去掉蝦頭蝦尾，取出蝦線然后剁成蝦泥，加入準備好的姜絲，腌10分鐘左右。

（3）煮粥期間我們要多次攪拌，避免糊鍋接著把胡蘿卜去皮，切成小顆粒，秋葵切成薄片放在一旁備用。

（4）15分鐘后我們的粥已經(jīng)煮得差不多了，加入切好的胡蘿卜丁，煮2分鐘再加入秋葵和剁好的蝦泥，繼續(xù)煮2分鐘左右就可以關(guān)火啦。

五、寶寶吃秋葵的做法大全六 秋葵雞蛋卷

1、所需食材：

秋葵兩根，雞蛋兩個，酸奶適量。

2、制作方法：

（1）秋葵洗凈，雞蛋打撒，與酸奶一起拌勻。鍋中加適量清水，燒開后加入秋葵煮熟，約5分鐘左右。

（2）將秋葵切去兩頭，取中段備用。開小火，平底鍋刷上一層薄薄的油，將拌勻的酸奶雞蛋液倒入并平攤開來。

（3）蛋餅煎熟后熄火，將兩段秋葵放在一側(cè)開始卷，借助鍋鏟和筷子，把蛋卷推到另一側(cè)的盡頭。

（4）再繼續(xù)將剩下的蛋液平攤，煎成薄餅，重復上一步的動作，一層一層將秋葵裹在里面。

（5）秋葵雞蛋卷完成了，取小刀將蛋卷切成小塊裝盤即可。

六、寶寶吃秋葵的做法大全七 秋葵炒番茄

1、所需食材：

秋葵6根，番茄1只。

2、制作方法：

（1）秋葵、番茄洗凈切片備用。

（2）鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。

（3）鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入秋葵翻炒。

（4）加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。

（5）菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。

七、寶寶吃秋葵的做法大全八 蘑菇炒秋葵

1、所需食材：

秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面。

2、制作方法：

（1）秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。

（2）熱鍋下油，放入姜茸蒜茸。

（3）半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽。

（4）攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。

八、寶寶吃秋葵的做法大全九 胡蘿卜炒秋葵

1、所需食材：

胡蘿卜半根，秋葵兩根，洋蔥少許，兒童醬油，鹽少許。

2、制作方法：

（1）水燒開，加少許鹽，放整顆秋葵綽一分鐘撈出切薄片。

（2）胡蘿卜切薄片。

（2）熱鍋下油加洋蔥炒制出香味加胡蘿卜翻炒片刻，加半勺醬油，加水蓋蓋燜至胡蘿卜軟爛。

（4）加秋葵翻炒片刻，加少許鹽出鍋即可。

秋葵牛肉的做法大全

前言又見秋葵，那天見到新鮮秋葵還是忍不住再買了些回來。感覺近來常見豆親們有秋葵菜譜的出現(xiàn)，看來秋葵越來越被大家所接受了。事實上，秋葵好處確實不少。 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。 而秋葵的吃法也越來越多樣化了，我自己也是想著法子讓秋葵吃起來更加可口。上星期剛試過用蝦仁炒秋葵，這次正好冰箱里還有一大塊牛柳，就取出切出一小部分來搭配這秋葵。

秋葵燉牛肉

秋葵和牛肉一起下鍋炒熟即可

秋葵燒牛肉怎么燒

用料 梅干菜 培根 秋葵 生抽 糖 鹽 植物油 梅干菜培根炒秋葵的做法 梅干菜提前泡軟，半小時左右,瀝干切碎冷凍秋葵取出洗凈后去掉頭上的“小帽子”，切成小段（不要切得太?。┡Ｈ馀喔谐杉毝徨仜鲇?放培根丁爆炒放入梅干菜碎翻炒放入秋葵翻炒最后加生抽，鹽，糖調(diào)味

秋葵燒牛肉的做法

1、秋葵炒肉，涼拌秋葵，時蔬大拌秋葵，秋葵小炒肉，蝦仁炒秋葵。

2、蒜蓉秋葵，蔥香秋葵，蒜蓉白灼秋葵，三鮮面，皮蛋拌秋葵。

3、香煎秋葵，雙椒秋葵炒雞丁，電餅鐺秋葵攤蛋餅，秋葵雞湯。

4、蠔油秋葵，小炒秋葵，秋葵炒牛肉粒，秋葵豬肉卷，素炒秋葵，鰻魚汁鹽烤秋葵。

秋葵燒牛肉圖片

介紹幾種秋葵月子餐的做法，但是月嫂姐妹們注意了，秋葵性偏寒，給產(chǎn)婦吃最好煮熟，不要生吃或涼拌哦!

秋葵厚蛋燒

用料：

雞蛋 2-4個 / 秋葵 2-4根

牛奶或水2小勺(10ml) / 油少量 / 鹽少許

做法：

1.鍋里燒開水，先把秋葵煮一下，煮到顏色變得翠綠，還保持脆的口感的時候撈出沖冷水,秋葵去頭去尾巴尖;

2.小碗里打好雞蛋，加牛奶和鹽攪拌均勻;

3.不沾的平底鍋或厚蛋燒鍋小火燒熱，倒少許油;

4.倒入三分之一的蛋液，輕輕轉(zhuǎn)動鍋鋪滿鍋底。在蛋液上層還沒有全部凝固的時候把兩根秋葵排成一條直線放在蛋皮的一側(cè);

5.用鏟子把秋葵那一側(cè)的蛋皮挑起來，然后卷起來，把蛋卷放到鍋中間;

6.把蛋卷放到中間后，在空出來的地方再次倒蛋液(半圓形)，轉(zhuǎn)動鍋鋪滿鍋底。在蛋液上面沒有完全凝固的時候開始卷，卷好記得熱一下定型;

7.同樣的方法做最后一層，卷好后同樣把蛋卷各面加熱定型。然后，蛋卷就可以出鍋啦!

溫馨提示：記得不要馬上切，等不燙手再切，厚蛋燒比較容易保持形狀。

秋葵鮮菇炒蛋

用料：

秋葵5個 / 白玉菇50克 / 蟹味菇50克 /

雞蛋3個 / 蒜蓉1大勺 / 蔥末1大勺 / 鹽適量 / 油適量

做法：

1.秋葵用鹽搓洗，將上面的絨毛洗去，洗凈切粒備用;

2.白玉菇和蟹味菇掰開沖洗一下，蔥、蒜切末備用;

3.雞蛋加鹽及少許油打發(fā);

4.熱鍋，加少許油，加入蒜蓉、蔥末爆香;

5.依序加入鮮菇和秋葵炒熟，加少許鹽調(diào)味;

6.最后倒入蛋液快速炒成滑蛋，即完成。

秋葵雞蛋羹

用料： 雞蛋2個 / 秋葵幾根 / 生抽 / 溫水

做法： 1.雞蛋洗凈打散；

2.加溫水，邊加邊攪拌，攪勻，用濾網(wǎng)過濾，如果有泡泡要撇去；

3.秋葵切片，放在雞蛋液上面；

4.碗的外面蒙一層保鮮膜（這是讓雞蛋羹嫩滑的小竅門），不想放保鮮膜的也可以蓋個盤子。如果你的蒸碗自帶蓋子那就更好了；

5.蒸鍋水開后，雞蛋液放在籠屜上，大火蒸8分鐘即可，最后淋少許生抽。

秋葵炒雞丁

用料： 秋葵300g /雞胸肉200g /鹽適量

月子米酒1湯匙 /淀粉5g /生抽2茶匙

橄欖油適量

做法： 1.將雞胸肉切丁，加少許月子米酒和淀粉抓勻，腌20分鐘；

2.秋葵洗凈，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面絨毛；

3.秋葵切去蒂部并切丁；

4.鍋內(nèi)倒橄欖油加至五成熱，放入腌制好的雞丁，中火翻炒至變色；

5.鍋中加入秋葵丁翻炒；

6.加入一茶匙鹽，倒入兩茶匙生抽，翻炒均勻，直至原料熟即可。

秋葵燒牛肉

用料： 牛腱肉450g / 秋葵200g / 西紅柿

洋蔥100g / 淀粉少許 / 油 / 醬油2湯匙 / 糖 / 鹽

做法： 1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片；

2.取一小碗，放入少許淀粉和水拌成淀粉水；

3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉拌炒片刻;

4.隨后加入西紅柿、水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以淀粉水勾芡即可上桌。

秋葵炒蝦仁

用料： 秋葵 / 蝦仁 / 胡蘿卜

月子米酒 / 鹽 / 姜絲 / 水

做法： 1.蝦仁去除沙線，用月子米酒、鹽、姜絲、少許水淀粉先腌一會;

2.鍋里油燒熱，放蝦仁滑熟，盛出;

3.放秋葵和胡蘿卜翻炒，調(diào)鹽;

4.最后放蝦仁翻炒均勻即可。

番茄炒秋葵

用料： 秋葵 / 番茄 / 蒜蓉 / 鹽 / 油

做法： 1.秋葵洗凈切去頭柄部，切成小段（不要切得太薄），番茄切塊，蒜切末；

2.熱鍋涼油，倒入蒜末爆香，下秋葵；

3.倒入番茄塊翻炒，蓋上蓋子燜1、2分鐘；

4.繼續(xù)翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起，很黏糊的感覺；

5.最后調(diào)入鹽炒勻即可。

秋葵豆腐湯

用料： 秋葵 / 嫩豆腐 / 雞湯 / 鹽

做法： 1.秋葵洗凈切除頭柄部，切成小段；

2.嫩豆腐切薄片；

3.雞湯下鍋煮開后加入豆腐煮3分鐘左右；

4.再將秋葵下鍋，放入適量鹽；

5.最后煮2分鐘即可出鍋。

秋葵有蔬菜王之稱，其嫩莢肉質(zhì)柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘性物質(zhì)，使秋葵有一種特殊風味，口感爽滑。

月嫂姐妹們在烹飪過程中盡量少加調(diào)味料，保留秋葵本身的味道既健康又美味！

秋葵炒牛肉孕婦可以吃嗎

用料

牛肉丁 500克

秋葵丁 250克

尖椒250克

料酒 10克

生抽 5克

蠔油 5克

淀粉 20克

胡椒粉 5克

油 10克

鹽 適量

做法步驟

步驟 1

尖椒洗干凈對半切開，把里面的籽挖出來

步驟 2

把水燒開加鹽焯水30秒(加鹽能讓蔬菜保持翠綠，包括秋葵），然后將秋葵切成丁備用

步驟 3

牛肉切丁，加入屏幕上方配料（料酒、生抽、淀粉、蠔油、胡椒粉、油）拌勻，腌制15分鐘

步驟 4

熱鍋冷油，全程大火，下牛肉，炒炒炒，炒到斷生，然后加姜蒜爆香

步驟 5

加秋葵和尖椒，快速翻炒30秒，最后加鹽翻炒入味，就可以出鍋了。秋葵脆嫩多汁，牛肉鮮嫩爽滑，營養(yǎng)又好吃

秋葵炒牛肉的做法

本期導讀：一個普通家庭一天用多少錢買菜才算合適？

大超市

在普通家庭買菜占日常開銷最主要的比例。而且收入越高的家庭。買菜花錢多是消費高但比例小。（收入基數(shù)大）相反底收入人群省吃儉用買菜的比例能占收入的30％，簡單的說就是收入高。買的山珍海味也不會影響其他的消費，換句話說就是吃喝不計入日常開銷成本。這也就是為啥超市總有天價一個的水果，這就是迎合只買貴的，還不計入生活成本的人群

菜市場

反過來你在看菜市場，三五成群，拎兜的提筐的，滿市場是人聲鼎沸。討價還價一派生活景象，能在此討價還價的都是有閑缺錢的普通低收入家庭。那作為一個普通家庭。一天用多少錢買菜合適呢？我大致看來一下其他人的回答。都標明了坐標幾線城市。（我覺得這是一個國家，國民不平等，兩級分化明顯的標志）

對比一線城市的市場消費和基本收入

最上圖為最低工資標準。一線和其他城市最高相差2倍

在看看最重要的關(guān)乎民生幸福指數(shù)的一線城市果蔬，肉蛋市場價格?；镜陀诨蛘叱制饺珖＿@說明一個什么問題？拿著相差2倍的工資。在同等生活物質(zhì)保障的市場消費。普通家庭消費水準應(yīng)該多少合適？

難怪一線城市的幸福指數(shù)同比最高

一個普通家庭用多少錢買菜合適？

我個人覺得單一的每天買菜應(yīng)該控制在60左右。我說的這個標準應(yīng)該是月收入在6000以內(nèi)的家庭。也許很多人會覺得少。但30％的比例真的不少了。而且合理的利用應(yīng)該能保證家庭成員基本健康飲食的需求。雖然現(xiàn)在肉類都很高。但我一直都主張集中資金分攤消費。均衡搭配。保證口味營養(yǎng)。不發(fā)胖。具體如下

如何合理利用有效的利用集中資金分攤消費呢？

上兩張圖，一張是抗疫英雄鐘南山院士推薦的最健康十大食材和健康飲食金字塔?，F(xiàn)在結(jié)合這兩張圖對每天飲食做個規(guī)劃。讓我們每天保證葷素搭配的食材夠12種。菜品搭配合理營養(yǎng)不超標準。早餐10，午餐30，晚餐20，周一：早餐以牛奶，煮雞蛋和蔬菜沙拉，湯為主。中餐：以紅燒鯉魚（15）肉沫小白菜（10）晚餐以魚香肉絲（15）和松花蛋拌豆腐為主

周二：早餐菜根香，雞蛋煎饅頭片，二米地瓜粥。中餐紅燒雞塊燉土豆胡蘿卜（18）家常涼菜（10元）晚餐：五花肉燉豆角粉條（15）尖椒干豆腐（5）

周三早餐：紫菜蛋花湯。蔥花餅，老虎菜

中餐：孜然肉片炒雙蔬（20）燉四白10

晚餐：海米熗菠菜（5）小抄肉（15）

以上的菜譜搭配為三口之家的菜量。根據(jù)營養(yǎng)金字塔里以果蔬占絕大部分比例搭配禽蛋肉。魚。達到營養(yǎng)均衡。其實有很多菜葷素搭配都用不上預估的成本。如孜然肉片炒爽蔬。肉片6兩為14元圓蔥1.5元胡蘿卜為1元左右共計16--17元。所以平時上班做一些巧搭配保證營養(yǎng)，制作快速的菜品。節(jié)假日改善伙食做一些以香辣蝦（25）排骨山藥煮玉米（30）

總結(jié)

我認為普通家庭一天用用餐基本消費應(yīng)控制在家庭收入的30％左右.60---100左右為合理。畢竟吃關(guān)乎著營養(yǎng)與健康。據(jù)正經(jīng)調(diào)查數(shù)據(jù)證明。美食能提高人幸福指數(shù)……所以吃好喝好開心就好

我是3樂呵呵美食。分享是一種快樂。歡迎留言關(guān)注

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