土豆莜面魚怎么做
莜面130g 開水130ml
五花肉80g 培根1片
胡蘿卜1段 香菇4個
番茄1個 豌豆適量
香菜適量 韭黃適量
大蔥1段 生抽15ml
鹽5g 糖5g
白胡椒10g 醋30ml
味精3g 水淀粉適量
步驟
1. 莜面130g，燒一壺開水。
2. 加入等量的開水，然后攪拌成絮狀，然后趁熱揉成團。
3. 揪成小劑子，搓成小條。
4. 準備家中現(xiàn)有的蔬菜，必備的要有番茄，其他沒有特定要求，我準備了香菇，胡蘿卜，香菜，韭黃，五花肉片，和培根，有點肉會比較香，無肉不歡嘛，嘿嘿。
5. 番茄切塊，蔥切切，肉切片。
6. 鍋中放油，放蔥炒香。
7. 放入肉片翻炒。
8. 變色后放入番茄，翻炒。
9. 然后放入香菇片，，繼續(xù)炒。
10. 放入豌豆，放入一小勺，一大勺，然后倒入白開水燒開。
11. 煮開以后，放入剛才搓好的，煮大約10分鐘左右，再加入兩小勺，一勺鹽，兩大勺。這時候湯因為面的關系變得稠了。
12. 再加入適量，大概是兩勺淀粉加入少量水調出來。這樣湯就變成稀糊糊狀態(tài)啦，加入少量味精。
13. 最后加入香菜和，然后攪勻即可關火出鍋。
14. 喜歡辣椒的可以再加點紅油或者香油什么的，攪拌開很好吃哦。吃完身上就有點發(fā)熱的感覺了，因為胡椒會比較辣。
土豆莜面魚魚湯的做法大全
原料
莜面210克、開水210克。胡油6克、料油5克、蔥花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、醬油3克、土豆丁10克。莜面的湯子做法：1、用開水將莜面燙熟,用筷子攪拌成面團。2、晾涼后用手將面團和好。3、將面團分成小段，搓成條狀。4、放入蒸鍋蒸制5分鐘。5、接著將羊肉切成丁放入鍋中汆一下。6、中火燒開后打去浮沫后撈出備用。7、鍋中放入胡油及料油，將羊肉、鹽、蔥花、姜末放入炒香。8、放入花椒和干姜面。9、倒入醬油后加入適量羊肉湯。10、加入土豆切丁，中火熬制30分鐘，最后加入鹽煮制溶化即可。
土豆莜面魚怎么做的
主料
莜面500g
輔料
馬鈴薯丁(脫水)1個
豇豆200g
調和油適量
蔥適量
蒜適量
食鹽適量
醬油適量
雞精適量
1、莜面中倒入開水
2、邊倒開水邊攪成塊狀
3、和成一個稍軟的面團
4、揪兩塊小面團放在手中央
5、兩成搓成莜面魚，再往長搓就是莜面饸饹了
6、莜面搓好后，上火蒸熟
7、土豆去皮切成條
8、豆角洗擇好，切成絲，放到開水中焯熟
9、鍋上火，油熱放入蔥、蒜熗鍋
10、倒入豆角絲翻炒
11、倒入土豆條翻炒，并放入醬油、鹽
12、倒入清水沒過菜，蓋上蓋，菜熟即可。出鍋前點入雞精
13、將土豆豆角盛到碗里，放入莜面饸饹拌勻即可
土豆莜面魚魚
將莜面或者其他粗糧放鍋里，邊倒水邊攪拌，直到成了一個小疙瘩樣，就可以了 全程小火，
土豆莜面魚魚的做法大全
主料：莜面300g、杏鮑菇80g、金針菇80g、茶樹菇50g
配料：蔥1根、油適量、蔥姜蒜粉1大勺、西紅柿1個、醬油2大勺
1、在莜面中加入等量的、溫度在85度-95度的開水；
2、用筷子迅速攪拌至大塊雪片狀；
3、用手和面，和至不軟不硬的面團；
4、面團先分成小塊，再分別揉成食指粗的面條；
5、將面條揪成紐扣大小的小面劑；
6、取一個小面劑，用手掌搓勻；
7、再將兩頭稍稍壓扁，搓出尖尖角；
8、全部莜面魚魚搓好，用紗布蓋上，以免風干。
9.美味又好吃的內蒙山藥莜面魚家常做法完成開吃了。
土豆莜面魚怎么做才好吃
主料
莜面125g，開水150g，西紅柿一個，小白菜一小把，洋蔥小半個
輔料
鹽適量，蒜適量，醬油適量
制作方法
1.先和面，莜面中倒入開水，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆里沒有干面，趁熱揉成面團
2.從揉好的面團上取下一小塊用手搓成魚魚
3.魚魚全部搓好后放入蒸鍋蒸五分鐘
4.小白菜洗凈切段
5.西紅柿洋蔥切小塊
6.起油鍋，放入西紅柿和洋蔥翻炒，翻炒到西紅柿湯汁出來的時候，放入小白菜繼續(xù)炒
7.小白菜炒至快熟的時候，放入鹽、醬油調味，把蒸好的莜面魚魚倒進鍋里和菜一起翻炒
8.翻炒到湯汁均勻裹在魚魚上就撒上蒜蓉，關火，盛盤
土豆莜面魚的做法
1、食材：莜面粉300克，沸水300克，番茄2個（大），胡蘿卜1小根，洋蔥半個，土豆1個（?。鄄藥赘?，大蒜幾瓣，番茄沙司1大勺，雞粉1小勺，糖1小勺，植物油適量，一品鮮生抽1勺，鹽適量，黑胡椒碎適量，香菜末適量
2、取莜面粉300克放入盆中。
3、加入300克沸水，用筷子攪拌成絮狀。
4、準備好番茄2個（大），胡蘿卜1小根，洋蔥半個，土豆1個（小），芹菜幾根，大蒜幾瓣。
5、番茄去皮切小塊，其他配菜也成小塊兒，切得稍微小一點不要太大，蒜切成蒜末第一次做莜面栲栳老，老公居然說比西貝的還好吃！的做法 步驟5
配菜準備好了，開始做莜面栲栳老，取一小塊醒好的莜面搓圓。
6、用手掌上方偏外側的地方均勻向下向前搓小小的莜面團，稍稍用一些力。
7、把面團搓成薄薄的片狀。
8、用食指提起面片，向身體的方向一甩，順勢卷到食指上。
9、把卷好的莜面卷整齊的排入籠屜中，要排的緊密一些，這樣蒸好后不易變形。
10、做好面卷蓋上籠屜蓋子，開始炒配菜。
11、炒鍋上火，加適量植物油燒至5成熱，把洋蔥碎和蒜末下入鍋中，煸炒出香味。
12、倒入番茄塊煸炒片刻。
13、加入番茄沙司繼續(xù)翻炒一會兒。
14、加入其他配菜丁，再加入雞粉1小勺，糖1小勺，一品鮮生抽1勺，鹽適量，黑胡椒碎適量翻炒均勻。
15這時番茄會析出大量湯水，蓋好鍋蓋，調小火力，燉煮10分鐘左右至土豆和胡蘿卜變軟。
16、出鍋，撒上香菜末。
17、蒸鍋上火，水開后放上籠屜，蒸5-6分鐘，莜面栲栳老就出鍋了。
18、把菜鹵澆到莜面卷上，拌勻即可。